TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

利群烤鴨店   @中国・北京

北京の昔ながらの町並み“胡同”にある古風な建物。
ここを利用した北京ダック(烤鴨(カオヤー))の名店『利群烤鴨店』

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胡同に入る前にタクシーを降ろされ、そこから数分歩きます。
途中には目立たないけど案内表示もあります。。。

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少し歩けばお店に到着。

暖かい火鉢が出迎えてくれるでしょう
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入り口付近には早速下処理(下焼き)されたダックが吊るされていますね
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厨房も活気あふれ、まさに中国本土のお店という感じがします
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焼き立てのカオヤー(烤鴨)をその場で切っていただきます
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秘伝のタレと一緒に巻くのは
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皮だけのクリスピーなもの
肉厚に切ったもの
様々です
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紹興酒は欠かせないね
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鴨の肉もしっかり堪能
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一品料理も美味しいですよ!
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最後にSMILE♪
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タイの屋台を再現しよう feeldee

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  1. 2012/03/16(金) 08:55:03|
  2. 北京|
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香満樓   @中国・北京

北京の美味しいお店。


『香満樓』

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北京ダックも美味しいとのことですが、他の料理もなかなか美味しいです。

まずは紹興酒
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ダックのゼラチンよせ
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そしてダックの水かき
プルプルして美味い
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麻婆豆腐
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こうなるとビールも欲しくなる
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ごちそうさまでした。。。



珍しいネックストラップを一斉値下げ!! 今がチャンス~~

  1. 2012/03/02(金) 08:44:24|
  2. 北京|
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ローカル鍋店であったまる・・・  @中国・北京

滅多に乗らない(乗れない)ANAで一路北京へ。
一番短い2泊3日の旅。
夕方出発の午前帰りという、ハードなスケジュール。
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ホテルは新北緯飯店(レインボーホテル)。
クラスとしてはベリーエコノミーなホテルです。。。

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ホテルに到着するや否や
徒歩圏内で見つけた適当な飲食店へ。
これがなかなかの当たり!!的な、安くておいしい鍋屋でした。
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いろんな具材を適当に選び、鍋にぶち込みます。
寒いときは楽ですし、美味しいので一石二鳥!

せっかく中国に来たのなら、ビールは青島♪
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店の外で羊肉串を焼いていて、店内でも注文可能。
1本10元だったかな。
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美味しかったから、もっと食べてもよかったかも・・・


さぁ、鍋!
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大量に盛られてきた生野菜等を放り込み、魚フライとかも食べつつ、鍋をつっつきます!


今考えると、野菜や冷凍肉は衛生的に大丈夫だったのかな~~??
と不安になる部分ではありますが、今となってはマイペン・・・いや無問題ですね。。。
美味しければいいでしょう。火も通していることだし。



北京到着早々に安ウマ鍋に撃沈しました~~



値下げお買い得品多数!!!掘り出し品~いいものを見つけてください♪
feeldee

  1. 2011/08/25(木) 09:33:52|
  2. 北京|
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