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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

JubJubカオマンガイ  ~5種盛り(ダモンデ)を頂く~ @アーリー

土日限定というプレミアムなカオマンガイ、しかも朝から豪快な5種盛りを食べました。

場所はアーリー駅から至近の細いソイの途中

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伺った日はたまたまオーナーである日本人のマサさんとその日本人の友人もいらっしゃって、少しおしゃべりをしました。

腕を振るうのはマサさんのタイ人美人奥様。。。



せっかくだから5種盛り(ダモンデ)一択
4種だったらすぐにできるということでしたが5種盛りはまだ準備中で10分ほど待ち。

水10Bを飲みながら待ちました・・・

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じゃじゃ~~ん、凄いボリューム さすがに150Bだけのことはあります

今回は真ん中の汁がゲーンキアオワーン(グリーンカレー)でしたが、これは都度変わるそうです。
どうやらこのグリーンカレーの出来上がり待ちだったみたい。

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ではカオマンガイ4種のご紹介

一番おいし方のがこのスパイシーなカオマンガイ
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ガイトートにマサさんが調合したスパイスが和えられ、独特の辛さと旨さを引き出しています。

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ふたつめはガイヤーンですかね
これも美味しい


3つめはオーソドックスなカオマンガイ
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生姜の効いたナムチムが美味


最後はガイトート
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スイートチリをかけていただきます


スープも鶏出汁が出て美味
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ここのは化学調味料を使用していないそうです。

ガッツリ派には5種盛りや4種盛りもいいけど、今度はスパイシーチキンだけでも満足できそう。


マサさん、奥様、ごちそうさまでした。。。

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  1. 2015/02/19(木) 07:12:06|
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