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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

活龍 海老蟹専門  甲殻堂    @つくば

また新しいスタイルのラーメン店です
活気に満ちてますね~

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期待に胃が膨らみます



こちらで一番のウリ
蟹つけ麺 麺大盛り(無料)
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渡り蟹の独特のいい香り!
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よくここまでエキスを抽出したな~~


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麺は極太麺

濃厚なつけ汁に負けてない

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肉もゴロゴロ

やはり食べても期待を裏切らない濃厚な蟹風味のつけ汁。美味しい。




が、しかし



食べ進めてすぐ。

つけ汁が急速に冷えていきます。
それにつれてつけ汁がだんだんジュレ状になっていきます

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最後の方は完全な冷たいゼリー状というかジュレ状というのでしょうか、
食べづらくなったのでスープ割で溶いて薄めのつけ汁で頂きました。
(温め直しができないか聞いてみればよかった・・・)

このつけ汁の状態変化がなければ風味はすごく美味しかった。
秀逸な風味です。

麺と汁温度のバランス的には中盛りくらいが良さそうです!

あっ、「あつもり」ってやってるのかな・・・?
あつもりができるなら大盛りでもいいかも




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  1. 2015/04/05(日) 07:32:09|
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