fc2ブログ

TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

麺屋 音   @東京・北千住

宿場町通りの繁華街

いろんなジャンルの人気店が集まってます。

P1120713.jpg

2大リコメンドなメニューは上の写真にもありますが
鶏そば系と煮干しそば


和の趣が強調される店内の雰囲気

そしてBGMは正月を思わせるような琴の音色。。。


ここでは煮干しそばをチョイス

P1120714.jpg

お盆におしぼり
割りばしなどの安っぽさが似合わない


P1120715.jpg

けっこう、豚骨の粘度が印象的

P1120717.jpg

煮干の味は適量という感じでガツンと来る印象は無い


P1120716.jpg

なぜかポキポキの固麺・・・
ここでは煮干し麺はカタがデフォなのだろうか・・・??


ラーメン不毛の地、北千住にもニューウェービーなラーメン屋の波が来てますかね。
今後が楽しみです。







スポンサーサイト





  1. 2014/05/10(土) 07:07:24|
  2. 東京|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

榮華光で豚まん  @千葉・船橋 | ホーム | ラーメン かいざん   @千葉・西船橋

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://anothereco.blog23.fc2.com/tb.php/1694-50d6f9b7

| ホーム |