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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

吉泉   @埼玉・西川口

駅前ロータリーの好立地に昔からやってる素朴なラーメン店。

大きな看板は「つけめん」とあるけれど、店名はやや控えめな感じ・・・

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正油つけめんに大盛り(50円)

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普通のラーメンと変わらない麺

これに昔ながらのしょう油味のつけ汁
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ストレートな加水麺はつけ汁との絡みは微妙ですが、これはこれで昔ながら、ということ。
濃いめのつけ汁なので薄いという感じは無く、しっかりつけ麺として調和されてます。

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刻んだチャーシューも。
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最後は店内に掲示してありませんがスープ割りもしっかりあります。

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たまにはこういうつけ麺もいいと思います。。。
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  1. 2014/06/11(水) 15:13:27|
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