TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

麺劇場 玄瑛    @福岡・薬院

言わずと知れた超有名店

店舗内装が劇場を模した造りなのが話題となっている。

これは一見の価値はある。
話のネタに一度は訪れておきたい店だ。


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なかなか入りにくい入口

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なるほど
扇型の劇場型


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海老薫醤油ラーメン 900円

なかなかいいお値段です

店員さん元気がいいですな

ほどなくして運ばれてきました

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清湯系の海老スープだからか
想像より海老の風味は弱い。
ドロドロ濃厚系ならもっと強く海老風味が出せるのかもしれないが
これはこれが適当なのか・・・


麺は細麺タイプながらちぢれのある独特な麺
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湯通し時間は15秒程度か

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基本のとんこつラーメンが気になるところだが
福岡はあまりにも宿題店が多すぎて、今度来れるとしたらいつになるやら・・・
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  1. 2015/10/02(金) 07:34:10|
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