TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

円山 嬉(うれし)    @札幌・大通り西




数軒はしごした後でも美味しく食べられるラーメンってなかなか無い。


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まず懇切丁寧な接客に驚き
またここが取材拒否という頑固な一面を持つのか!?ってことにも驚く。

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多々こだわりのある店だった。


なるほどね~


塩ブラック
つるしこ黄麺

塩ブラックの黒はマー油でなく植物の実から出る天然の黒さなんだそうです。

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マー油を多用する某店は涙目になるほどの文面


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お~~~
さっぱりして旨い
不思議とスルスル食べられる~

これぞ無化調のなせる技なのか~??

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一方の麺は案外普通の黄色いちぢれ麺
スープが美味しくて麺が霞みそう

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このチャーシューも見事に美味しい


ほぼほぼすべてで隙の無いラーメンであった。

ウマシ!!!

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  1. 2015/12/06(日) 07:38:35|
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