TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

シーモラコット    @ファランポン

いつもヤワラーへ行く時はMRTファランポン駅から歩いています。
道中美味しい店に立ち寄ったり昔ながらの景観の街並みを見るのが楽しみだからです。


グルメタウンな一画、soi Sukon
ムーサテやカオマンガイ、そしてカオムーデンの名店がひしめいています。


シーモラコット
緑の壁が目印。
すぐ左隣にはムーサテーの名店「松記」もあります。

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盛り付け係りは2人。
持ち帰り客、店内用と対応にとても忙しそう。

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ここの名物はカオムーデン。50B。

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メニュー表を見てもよくわかりませんが、とにかくカオムーデンです。


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まず目を惹くのがオレンジ色に着色された味付け玉子。
特別な味はしませんがとにかく珍しい!

そして餡は粘り気の糸を引く餡が特徴的。

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う~~む美味しいだけでなく謎の多いカオムーデン。
糸を引く正体は?
オレンジ色味玉の製法は?

おそらく門外不出の製法に違いありません。

いや~~美味しかった。。。





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  1. 2016/08/07(日) 07:07:58|
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