TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

さわやか  @静岡・掛川   ~名物!げんこつハンバーグ~

静岡でも西の方で展開する大人気店『さわやか』

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待ってでも食べたい、という静岡県民が後を絶たない「げんこつハンバーグ」を食べてきました。

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相も変わらずの行列店
受付で名前を書いてしばし車の中で待ちます。
なぜなら待合室も満席だから・・・。
営業時間中はほぼ待たされるらしいのですが、
比較的15~16時くらいはすているらしい。


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げんこつハンバーグ 1166円
ランチタイムはこの値段でライスorパン&スープが付きます。


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完全に凶器になりうるナイフが準備されます


外側だけ炭火で焼かれた、中身が生状態の牛肉100%のハンバーグが登場

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ほぼ楕円形

それを店員女子が半分に切り分け、
真ん中部分を焼いて頂くスタイル。

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かけるソースはオニオンソースかデミグラスを選べます。

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ほどよいころになったら食べましょう

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これでもまだ中はレア状態

このレア感がたまらなく美味しい

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似たようなチェーン店のハンバーグレストランは近所にあるけれど、
まったくの別物。こちらの方が格段に美味しい。

肉がうまい。
肉質が違う。

また来れる機会があればぜひ食べたいですね。


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  1. 2017/04/24(月) 00:34:38|
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