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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

甲殻堂 @つくば ~うにつけ麺~

2度目の訪問
なにやらつけ汁の容器が石鍋に変わって保温性がアップしたとか。
以前はつけ汁が後半ジュレ状になってましたからね・・・


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この辺は系列店が3店舗固まってますね


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この日の狙いはウニつけ麺

どうせですから麺は大で


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しっかり冷やされた極太麺
濃厚なウニのハーモニー


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濃厚であるがゆえに後半が勝負なつけ麺

麺にもすこしアレンジを加えます

つけ汁はややジュレ化、、、

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麺の量は中くらいが限界かな
大になるとどうしても終盤のつけ汁が冷たくなってしまいます。


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  1. 2017/12/02(土) 00:53:11|
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