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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

釜揚うどん 一心 @長居

地元民のうどんの名店
一心


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清潔なたたずまいと店内

細麺のざるうどん

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うどんが提供される前にいろんなアイテムが出てきます
1回ごとに新品の生姜がでてきたり、鰹節の残りをちょいとしたつまみに。。。


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うどんのど越しは良いんだけど、つけだれの出汁の旨みや塩分も薄かった印象。
これが関西風だと言われればそれまでですが、自分には物足りない濃さでした。
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  1. 2018/06/16(土) 00:36:16|
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