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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

麺や 七彩 @八丁堀

八丁堀はリーマン時代に少し通った「マイヨール」というお気に入りにパスタ屋があるのは知ってますが他は全く知りません。
今回八丁堀にはかなり久しぶりに訪れました。。。夜だったし景色も覚えていないので違和感すら感じずただこのラーメン屋を目指していました。


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基本のラーメンを注文
大盛りサービスというので大盛りで。
手打のすごい麺を大盛りサービスというのはうれしい!


注文の都度麺打ちから作られるのは本当でした。
なので提供までに時間もかかるはずです。

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煮干味の効いた醤油ラーメン
煮干の濃度が濃いけどくどくなく丁度いいすすりやすい濃度。

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麺は当然手打ちできたての幅があり腰のあるピロピロ麺。
存在感があってスープの濃さとベストマッチ。二郎の麺にも似てるかな・・・。

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さすがの人気行列店でした。美味しかった~

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  1. 2018/08/02(木) 00:32:41|
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