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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

ラーメン二九六 @柏の葉 ~久しぶりのソフバン氏~

何年かぶりにソフバン氏を見ました。
柏の葉にあるかけだし横町にお店を構えられてます。


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体型も声も顔も変わってらっしゃらない。。。


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小に崩し豚(50円)を。
うずらにニンニク・ヤサイ・アブラもトッピンング。
なかなか来れないので豪快にキメてみます


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どこかなんとなく漂う守谷のスープ。
直系二郎で長らく修業された片鱗をみることができました。

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ところでここのラーメン、冷めてる、ぬるいというレビューをたくさん目にしました。
実際ややぬるかったです。
大量に作る際はさらにぬるくなると思います。
カウンターで作ってるのを拝見しているとよくわかります。


味と盛りがいいので守谷の代替としていいと思います。


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  1. 2019/03/16(土) 12:05:36|
  2. 千葉|
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