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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

老地方 @プロンポン ~本格中華の隠れた名店~

プロンポンからトンロー方向へ少し行った、スクムsoi41と43の間のソイ
以前行った全品100B以下の店「ノーイグワーロイ」のそば。


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現地駐在と思しき中国人や日本人もちらほら。




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メニューの一部

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シンハー(大)130B

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まずは回鍋肉

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本格的な、キャベツの入らない四川風のもの。
ネギ、キクラゲ、ピーマン、豚肉。
豆チ、豆板醤、ラー油が主体、甘みは無い。
これはこれでやはり美味しいのが回鍋肉の魅力。


続いてはブロッコリーのガーリック炒め

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ボイル後に炒めているので少々水っぽいが美味しい。
仕上げの時に水溶き片栗で若干とろみをつけるといいと思うのだが・・・

ここはまた来てもいい店だと思いました。。。









帰りにエムクオーティエの前でイベントやってました
たぶんこの女性、ミスワールドに輝いたタイ人ではないでしょうか?
よくわかりませんが・・・

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  1. 2020/05/03(日) 00:46:31|
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