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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

味噌煮込罠 @本郷三丁目 ~ビターな汁とボキボキうどん~

本格的な味噌煮込みうどん
暑い夏には食べるのに抵抗がありますが、店内はかなりの冷房の効き具合


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むかし、一度フラれていて、2度目の訪問でやっと食べることができます。


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御常連は夏季メニューなんかを食べて涼まれていますが
初回なので基本の味噌煮込みうどんを。

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グツグツグラグラ、、、
いいながら配膳!
熱そう!!



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出汁の味をあまり感じないビターな味噌味。
そして麺は芯の残る固めの茹で加減
どれをとっても本格的かな。
あとは好みの問題でしょうか。
夜は良いアテで飲めそうです。



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  1. 2020/09/07(月) 00:00:39|
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