TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー　　　～feel～dee★店主の日記

旭町ホルモン　@柏　～こだわりご主人ワンオペの優良焼肉屋！～

ワンオペっていうのがいいですね
余計な従業員がいなくておしゃべりも無い。
その分いろいろと「待ち」が強いられたり
タイミングという暗黙の気づかいみたいなものも必要ですが
そこは受け入れるしかありません。













場所は誉の先
さらに、みのりかの先
















人件費が抑えられている分
安いんでしょうね･･･？



まずはビール





注文の際はご主人の手のすいたタイミングを見計らって












あったら頼みたい
センマイ刺し
ちょっと乾いてたけど旨かった。







火鉢と火消し用の氷












ホルモンは皮目からパリパリになるまで焼き
脂身は軽く炙る程度と言われ、その教えの通り焼くとかなり旨かった！
今後この焼き方を実践しよう｡｡｡






















ヤン、レバーなども絶品














いや～～～
美味しかった
リーズナブルで肉の量もしっかりある。
柏には有名な焼肉屋がいくつかありますが
ここはぜひともBMしておきたいお店です！

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1. 2020/12/14(月) 00:00:46|
2. 千葉|
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Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ （Ｃ） フィールディー店主 Ａｌｌ Ｒｉｇｈｔｓ Ｒｅｓｅｒｖｅｄ．Ｐｏｗｅｒｅｄ Ｂｙ ＦＣ２．
Ｐｈｏｔｏ Ｂｙ フリー素材＜ivory＞． Ｔｅｍｐｌａｔｅ Ｂｙ 星の光．

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