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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

ラーメン凪 @西新宿 ~煮干しラーメン~

煮干しラーメンといえば・・・
的に思い浮かぶ
元祖的な存在感。。。





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秋葉原の店に行こうと思ってたけど
いつぞや閉店
そんなこんなでやっと行く機会に恵まれました


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間口の小さな店



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シンプル構成のメニューがいいですね


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卓上には煮干しを漬けた酢



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異なる麺が2種入っていて、食感が変わっていい。
ちぢれ太麺と極平太麺はどちらも煮干しと合ってていい。
スープも煮干しエキス十分・・・うまい
塩味も丁度いい




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  1. 2021/02/27(土) 00:00:12|
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