TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー　　　～feel～dee★店主の日記

何鮮茹（ホーシェング）　@御徒町　～絶品!!!旨みの極上きのこ鍋！～

いや～～～～
びっくりするほどの美味しい鍋
28種のきのこの旨みが凝縮された極上旨み鍋!!!














上野広小路の交差点からほど近い
本格中華の店が集まるビルの3階

お店はそれほど大箱ではないが
すでに’きのこなファン’が定着して
お店は人気店のようだ








メニューはタブレット式
操作方法や料理の説明は丁寧に教えてくれる

とりあえずは980円でいただける破格のランチをオーダー










冬虫夏草ときのこ











このスープが絶品!!!
驚くほどの旨さが凝縮されている！







鍋のたれはレジの前あたりに用意されていて
自分で配合する。
よく分からないので適当に｡｡｡











だいぶ出来上がってきました
タレをかけてもつけてもいいです










美味しい!!!

なかなか味わったことのない
きのこの旨み
野菜の旨みも溶けだした極上スープ










最後は翡翠麺と玉子麺の2種でラーメンにしていただきます。
汁一滴も残さず完食！

これは夜もぜひ来ていたいお店です
お店は中国の大連にあり日本ではココだけらしいです。

どうか長く続きますように･･･！

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1. 2021/04/03(土) 00:00:04|
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Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ （Ｃ） フィールディー店主 Ａｌｌ Ｒｉｇｈｔｓ Ｒｅｓｅｒｖｅｄ．Ｐｏｗｅｒｅｄ Ｂｙ ＦＣ２．
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