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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

松記鶏飯 @神田 ~海南鶏飯~

水道橋の方に昔からあるお気に入りの店がありますが
一度きりしか行ったことがりません。
さて、神田駅から徒歩圏内のこちら、どうでしょうか





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久しぶりに本場のカオマンガイが食べたくなりました・・・



海南島が発祥といわれるこの鶏飯
形をやや変えながら東南アジアに広く伝わっています
食べ慣れたタイのカオマンガイとは若干異なり
つけダレが3種というのが定番


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小の海南鶏飯を注文
ほんとはバクテーもいきたいところですが
結果的に他人の頼んだものを見て頼まなくて良かったと納得・・・。


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定番のカラフルなつけダレ
生姜、スイートチリ、甘ダレ
個人的には黒い甘ダレが無難に美味しいと思います
この黒いタレはカオマンガイ屋にも置いてあったりしますのでド定番のものでしょう



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鶏肉少ないな~~
なんて一見思いますが
実は崩してみると意外に乗っかってたので驚き


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  1. 2021/04/06(火) 00:00:10|
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