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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

藪づか @末広町 ~オリジナル担々麺~

寡黙な店主が作る一杯
四川風の本格担々麺ではなく独創的な美味しい一杯






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間口の狭い店だけど奥にやや広い
一見入りにくい店だけど
そこには美味しいラーメンが待っている


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各素材にこだわっているようです


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とても美味しい
こだわりと研究の成果が見え隠れする一杯
店主の努力が創造的な担々麺を作りあげているのでしょう
愛想はイマイチだが一度食べてみる価値のあるラーメン。
次回は端麗な醤油ラーメンを頂きたい。



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  1. 2021/05/19(水) 00:00:04|
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