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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

574mile:『鶏の骨』 @千葉県成田市



JR成田駅から徒歩3分くらいの駅近(エキチカ)グルメでございます。

普段は『麺や福一』という醤油味系のこれまた絶品なラーメンを出しているのですが、
土曜の夜だけ『鶏の骨』という鶏出汁を極限まで引き出してトロトロ~~なスープが自慢の二毛作なお店。
豚骨と間違えてしまうほど濃厚な鶏白湯スープが特徴なんです

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開店前から若い人を中心に並んでいます。
その中にオサーンが混じります


1順目にギリギリ間に合わず、2順目になってしまいました。。。

メニューを吟味して「鶏にぼラーメン」に味玉をトッピングします。780円なり。
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純粋な鶏出汁の効いた鶏の骨ラーメンは以前食しているので今回は麺や福一で得意とする魚介を合わせた
「にぼし系?」を配合したものに挑戦です。
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濃厚な鶏出汁と風味豊かな魚介がMIXしたバランスのいいスープです。
しかし濃厚すぎるほどの鶏出汁は胃弱なオサーンには少々濃すぎて、
今回は楽しみにしていた替え玉をできずに終わってしまいました・・・
美味しいんですけどね。


こちらは同行した者が頼んだつけ麺です。
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つけ麺のつけ汁は特に濃厚だったそうです。


二毛作のお店が流行って久しくなりますが、ここは成功したお店の代表格ではないでしょうか。


鶏の骨
千葉県成田市花崎町846-15
☎0476-22-1978
営業:土曜の18~21のみ(スープ切れ終了)



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  1. 2010/10/05(火) 09:39:56|
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