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TRAMPATHY ★タイ雑貨フィールディー   ~feel~dee★店主の日記

~旅の共感を~ 旅行者視点の旅に役立つ?!ミニマム タイ知識

貴生   @埼玉・草加

こってり背脂。
通称チャッチャ系(←古い?)の老舗店『貴生』。
いろいろな場所に支店もありますが、埼玉は草加のちょっとマイナー店に訪れました。

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ここでの目的は「ホルモンラーメン」に尽きます!


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大盛りなどはできないらしく、後から追加で替え玉のみの対応らしいです。。。


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平らな丼に彩り豊かに盛られたラーメン。
ホルモンはすじ肉がトロトロに柔らかく煮込まれ、ピリ辛のタレと和えられ器に盛られます。
なかなか美味しいホルモン。ご飯ともあいそうですよ。
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しかしこの麺に驚きました。。。
固めで頼んだ記憶もないのですが、相当な固麺!!
毎度こんなに固い麺なら、私なら「柔らかめで」とお願いするところです。
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肝心の油・・・ですが、普段から二郎に慣れてしまっているせいか、
昔と違って苦にならないほどのものでした。
慣れって怖いな~~

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  1. 2011/10/19(水) 08:41:15|
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